Padma Lakshmi memasak buku anak-anak dengan pesan - Mungkin 2022

Kuman buku itu dipicu ketika putri kehidupan nyata Lakshmi, Krishna, pulang beberapa tahun yang lalu mendambakan buah delima. Saat itu musim panas dan ibunya menjelaskan bahwa buah delima tumbuh di musim gugur. Sekarang adalah musim tomat.

buku baru padma lakshmi, berita padma lakshmi, indianexpress.com, indianexpress, tomat untuk leela, buku bergambar, buku bergambar anak, buku bergambar baru untuk anak,Ini adalah buku yang sangat otobiografi, kata Lakshmi. Saya bukan penulis anak-anak. Saya tidak punya pengalaman menulis untuk audiens ini selain mengarang cerita sebelum tidur untuk anak saya sendiri. Jadi saya perlu menulis tentang sesuatu yang saya tahu. (Sumber: Padma Lakshmi/Instagram)

Neela adalah seorang gadis muda yang suka memasak dengan ibunya. Sabtu adalah hari favoritnya dalam seminggu. Itulah hari mereka pergi ke pasar hijau.



Maka dimulailah masuknya Padma Lakshmi yang menawan ke dalam dunia buku anak-anak, Tomatoes For Neela, yang memadukan kenangan penulis tentang masakan keluarga dengan saran makanan praktis, anggukan kepada pekerja pertanian, dan bahkan sepasang resep.



Ini hanyalah kisah pribadi yang sangat kecil yang berpusat di sekitar seorang ibu tunggal muda yang juga penulis resep seperti saya, kata Lakshmi, pembawa acara Bravo's Top Chef and Taste the Nation di Hulu. Ini benar-benar tentang mengajari anak-anak cara memasak sejak usia dini, menghormati Ibu Pertiwi dan makan ketika segala sesuatunya sedang musim.



Neela dan ibunya membuat saus menggunakan tomat yang dibeli dari pasar hijau dan membuat cukup banyak untuk musim dingin, menyimpannya untuk dibagikan dengan nenek ketika dia berkunjung lagi dari India. Sementara itu, sang nenek menatap ke bawah dari foto berbingkai, hadir dalam semangat. Neela dengan hati-hati menuliskan semua resepnya.

Ada juga pelajaran dalam sejarah tomat, dengan Neela membahas asal buah di Amerika Latin dan bahwa beberapa budaya benar-benar takut pada mereka. Dia belajar bahwa berbagai jenis — seperti pusaka atau ceri — baik untuk berbagai hidangan. Dia menggunakan tomat prem untuk membuat sausnya karena bijinya lebih sedikit.



Melalui makanan, nenek dan ibu saya mengajari saya banyak hal tentang kehidupan dan budaya serta menjadi manusia di dunia. Jadi saya berharap, melalui buku ini, saya dapat mendorong keluarga untuk secara aktif memasak bersama, menghargai resep yang telah mereka buat untuk kumpul-kumpul keluarga mereka dan juga untuk mengingat semua orang berbeda yang membawakan makanan untuk kita. dan untuk memperhatikan lingkungan kita, kata Lakshmi.

Kata-kata itu dihidupkan dengan karya seni yang indah oleh Juana Martinez-Neal, yang dianugerahi Caldecott Honor for Alma dan How She Got Her Name. Lakshmi membagikan folder online foto keluarga untuk membantu membuat Neela dan ibunya menyerupai penulis dan putrinya, sementara Martinez-Neal memanfaatkan ingatannya sendiri pergi ke pasar di Peru untuk membeli produk segar guna menciptakan kembali pasar hijau yang ramai.

Gambarnya penuh dengan kehidupan dan tekstur dan gerakan, memberikan pembaca perasaan dapur yang sibuk penuh cinta, dengan aroma hangat dan gelang ibu menciptakan ritme lembut saat dia mengiris.



Itu bisa terasa seperti sesuatu yang sangat datar dan dua dimensi, tetapi kami mencoba menghadirkannya ke pengalaman sensorik yang penuh — kami memiliki suara, kami memiliki rasa. Kami merasakan segalanya, kata Martinez-Neal.

Ide untuk menambahkan buruh tani ke dalam buku ini berasal dari saran Martinez-Neal. Sangat mudah untuk melupakan siapa yang melakukan pekerjaan itu, katanya. Lakshmi menyukai gagasan itu dan menambahkan konteks dan materi referensi tentang buruh tani di akhir buku.

Kita sering tidak mempertimbangkan banyak tangan yang berdampak pada diet kita, pada kehidupan kita sehari-hari. Dan apa yang telah ditunjukkan oleh pandemi kepada kita adalah betapa berharganya setiap orang dalam rantai makanan dan bagaimana mereka harus dihargai, kata Lakshmi.



Kuman buku itu dipicu ketika putri kehidupan nyata Lakshmi, Krishna, pulang beberapa tahun yang lalu mendambakan buah delima. Saat itu musim panas dan ibunya menjelaskan bahwa buah delima tumbuh di musim gugur. Sekarang adalah musim tomat.

Saya ingin berbicara tentang kapan buah dan sayuran tumbuh di musimnya karena, jika Anda masih kecil dan semuanya tersedia untuk Anda sepanjang waktu, Anda tidak akan tahu mengapa kita harus makan makanan tertentu pada waktu tertentu, katanya. Ibu Pertiwi memiliki rencana yang harus kita jalani dengan selaras.



Di halaman terakhir, Lakshmi mendedikasikan buku itu untuk putrinya yang memberi makna pada segalanya, ucapan terima kasih yang pantas atas sebuah karya dari dua seniman perempuan yang merayakan keluarga mereka melalui makanan.

Ini adalah buku yang sangat otobiografi, kata Lakshmi. Saya bukan penulis anak-anak. Saya tidak punya pengalaman menulis untuk audiens ini selain mengarang cerita sebelum tidur untuk anak saya sendiri. Jadi saya perlu menulis tentang sesuatu yang saya tahu.

Untuk berita gaya hidup lainnya, ikuti kami di Instagram|Indonesia|Facebookdan jangan lewatkan update terbaru!