Dijelaskan: Debat sapi Amerika vs India
Di Punjab, penduduk Mansa telah menjalani dharna yang tidak terbatas sejak 13 September, di tengah perdebatan yang terus berlanjut bahwa hanya breed India yang dapat dirawat di gaushalas dan pemerintah harus mengelola breed Amerika sendiri.
Menurut sensus 2012 pemerintah Punjab, ada sekitar 24 lakh sapi di negara bagian itu. Sapi liar di jalan telah menjadi penyebab utama keprihatinan di Punjab. Kongres dalam manifesto pemilihannya meyakinkan itu akan membantu memecahkan masalah, yang telah menyebabkan beberapa kecelakaan di jalan yang fatal, memicu protes. Penduduk Mansa telah menjalani dharna yang tidak terbatas sejak 13 September, di tengah perdebatan yang sedang berlangsung bahwa hanya breed India yang dapat dirawat di gaushalas dan pemerintah harus mengelola breed Amerika sendiri.
AAP MLA Aman Arora baru-baru ini mendesak Ketua Menteri Punjab Capt Amarinder Singh untuk membuat perbedaan yang jelas antara 'desi' dan jenis sapi asing dan menekankan perlunya melindungi yang pertama dan membantai varietas Amerika.
Bagaimana sapi ras Amerika datang ke India?
Breed Amerika seperti Jersey dan Holstein Friesian (HF) tersedia di India. Para ahli dari departemen peternakan dan peternakan Punjab mengatakan bahwa pada awal 70-an, air mani sapi jantan Amerika dari varietas di atas diimpor. Beberapa sapi jantan dan sapi juga diimpor untuk memenuhi kekurangan susu di India. Sementara rata-rata sapi India (setelah melahirkan) memberikan rata-rata 10-15 liter susu sehari, HF dan Jersey memberikan hampir 20-25 liter susu per hari. Di AS, mereka juga memberikan hingga 70 liter per hari. Namun, selama bertahun-tahun, banyak peternakan di India juga memiliki breed unggul HF dan Jersey yang telah mulai memberikan susu hingga 60 liter sehari, hampir dua kali lipat produksi susu rata-rata. Ini adalah bagian dari Revolusi Putih di India, kata Dr Anil Pathak, koordinator proyek untuk sapi Sahiwal di Dewan Pengembangan Ternak Punjab (PLDB). Selain itu, sapi India menjadi sasaran inseminasi buatan menggunakan air mani dari pejantan asing.
Apa periode waktu pemerahan sapi-sapi ini?
Breed asing memberikan susu selama 10-15 tahun dan karena produksi susu mereka lebih dari rekan-rekan India mereka, maka mereka menghasilkan lebih banyak pendapatan untuk peternak sapi perah. Varietas Amerika di Punjab adalah HF dan Jersey, sedangkan breed India yang dipromosikan di sini adalah Sahiwal, Rathi, Gir dll.
Mengapa ternak ditelantarkan?
Begitu mereka berhenti memberi susu, peternak sapi perah membuang sapi karena mereka menganggap hewan itu sebagai beban keuangan sebagai pakan ternak mereka dan kebutuhan lain menghabiskan biaya sekitar Rs 40-50 per hari. Kerbau biasanya dijual ke 'pashu mandis' di mana mereka disembelih, tetapi sapi biasanya ditinggalkan di jalan, dan petani membeli sapi baru yang bisa diberi susu.
Berapa banyak ternak liar yang dimiliki Punjab? Bagaimana mereka dikelola?
Menurut sensus 2012 pemerintah Punjab, ada sekitar 24 lakh sapi di negara bagian itu. Laporan sensus terbaru ditunggu. Sampai sekarang, ada sekitar 1,25 sapi liar — sapi yang berhenti memproduksi susu dan sapi jantan — di jalan-jalan Punjab. Hampir 1,75 lakh berada di berbagai gaushalas negara bagian. Menteri Peternakan Punjab Tripat Rajinder Singh Bajwa baru-baru ini mengatakan bahwa negara bagian memiliki 20 gaushalas fungsional yang memiliki 11.000 sapi dibandingkan dengan kapasitas 20.000. Ada juga 401 gaushalas swasta di negara bagian. Namun, ada laporan bahwa gaushalas sudah penuh.
Mengapa ada pembicaraan untuk hanya memelihara keturunan India?
Karena kepercayaan agama yang terlibat, orang-orang tertarik untuk hanya memelihara sapi India, yang mereka anggap suci. Unit Gau Sanwardhan RSS juga telah meminta pemerintah Punjab untuk berhenti mengimpor semen untuk breed Amerika untuk mengakhiri masalah ini. Ada desas-desus bahwa ras Amerika lebih ganas dan karenanya orang tidak tertarik untuk memeliharanya di gaushalas. Banyak organisasi juga mencari definisi 'sapi' dari pemerintah. Namun, para ahli dari departemen peternakan mengatakan bahwa sapi adalah sapi terlepas dari jenisnya.
Apakah ras Amerika lebih kejam?
Tidak ada penelitian yang membuktikan hal ini. Dr H K Verma, direktur ekstensi, Guru Angad Dev Veterinary and Animal Science University (GADVASU), bahkan mengatakan bahwa mereka adalah hewan yang jinak. Namun dia menambahkan, HF dan Jersey adalah breed yang termasuk dalam iklim dingin tetapi di India, suhu berada di sisi yang lebih tinggi. Oleh karena itu, peternak yang memeliharanya harus memiliki fasilitas yang memadai di peternakan mereka seperti kipas angin, sprinkler, dll. Jika tidak, breed-breed ini menderita stres dan terkadang tidak berovulasi yang mengakibatkan kemandulan. Ini juga salah satu alasan mengapa banyak peternak meninggalkan hewan tidak subur selain yang berhenti memberi susu.
Siapa yang mempromosikan sapi India?
Misi Gau Sewa RSS telah aktif sejak 2009, kata Chander Kant, Presiden unit RSS Gau Sanwardhan di Punjab. Kami membuat petani sadar dan meminta mereka untuk hanya memilih varietas desi. Pusat penelitian kami di seluruh India memiliki peternakan sapi tempat kami membuat produk susu sapi, kotoran, dan urin. Oleh karena itu, kami mengimbau petani untuk hanya memelihara varietas desi dan bahkan meminta pemerintah menghentikan impor semen varietas Amerika. Hal ini menyebabkan banyak penyakit dan hewan-hewan ini bahkan menjadi ganas dan menabrak pengendara di jalan, katanya.
Lebih lanjut dia mengatakan bahwa mereka sekarang menginseminasi buatan sapi HF dan Jersey dengan air mani Sahiwal atau pejantan India lainnya. Bahkan jika sapi berhenti memberi susu, air seni dan kotorannya berguna. Selain itu, orang tidak akan pernah meninggalkan sapi desi atau gaushalas akan dengan mudah merawatnya, tambah Chander Kant.
Apa rencana pemerintah Punjab?
Selain pembangunan gaushalas, departemen peternakan berencana untuk memberikan biaya per hari kepada peternak untuk merawat sapi mereka yang tidak diperah daripada meninggalkannya di jalan. Dengan ini, kebutuhan untuk membangun gaushalas juga akan berkurang. Namun, pejabat mengatakan ini masih dalam tahap perencanaan.
Bagikan Dengan Temanmu:
