Dijelaskan: Bagaimana langar Guru Nanak membantu PBB mencapai tujuannya 'tanpa kelaparan'

Dari 17 Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), tujuan kedua — ‘zero kelaparan’ — bertujuan untuk mengakhiri kelaparan ekstrim dan kekurangan gizi, terutama di kalangan anak-anak, pada tahun 2030.

Anak-anak di Malawi diberikan makanan bergizi oleh organisasi Sikh 'Zero Hunger with Langar'

Pada tahun 2015, negara-negara anggota Perserikatan Bangsa-Bangsa mengadopsi 17 Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) sebagai seruan universal untuk mengakhiri kemiskinan dan melindungi planet ini. Batas waktu untuk mencapai tujuan ini adalah tahun 2030. Dari 17 tujuan, tujuan kedua — 'tanpa kelaparan' - bertujuan untuk mengakhiri kelaparan dan kekurangan gizi ekstrem, terutama di kalangan anak-anak, pada tahun 2030. situs ini menjelaskan bagaimana 'langar' Guru Nanak berkontribusi untuk mencapai tujuan ini dan mengurangi kekurangan gizi di negara-negara Afrika, menurunkan 'kematian anak-anak yang dapat dicegah'.

Apa itu langar?

Langar mengacu pada sistem pengembangan dapur komunitas, di mana orang-orang terlepas dari kasta, agama, dan status sosial mereka duduk bersama di lantai dan menikmati makanan. Lembaga langar berakar pada dua ajaran Sikhisme — 'Kirat karo, naam japo, vand chako' (bekerja, berdoa, dan berbagi dengan orang lain apa pun yang Anda peroleh) dan 'Sangat aur pangat' (makan sambil duduk berjajar di lantai). Menurut Paramvir Singh, profesor, departemen ensiklopedia Sikhisme, Universitas Punjabi, Patiala, kata 'langar' berasal dari bahasa Persia, dan berarti tempat makan umum di mana orang, terutama yang membutuhkan, diberi makanan.

Apa hubungan antara Guru Nanak dan langar?

Dikatakan bahwa ketika Guru Nanak masih kecil, ayahnya memberinya Rs 20 dan mengirimnya untuk membeli barang, menjualnya dan mengembalikannya dengan keuntungan. Namun, dalam perjalanan, dia bertemu dengan beberapa sadhus (orang suci) yang lapar. Dia menggunakan Rs 20 untuk mengatur makanan untuk mereka. Dia membuat mereka duduk di lantai dan menyajikan makanan dengan tangannya sendiri. Ketika Nanak kembali ke rumah, ayahnya sangat marah karena dia kembali dengan tangan kosong. Tapi Nanak mengatakan bahwa dia melakukan 'Sacha Sauda' dengan memberi makan pria lapar, yang menurutnya adalah 'kesepakatan paling menguntungkan' baginya. Saat ini, Gurdwara Sacha Sauda berdiri di Farooqabad di distrik Sheikhupura Pakistan, di mana Guru Nanak diyakini telah memberi makan para sadhu itu.

Di kemudian hari, Guru Nanak memperkuat latihan langar di Kartarpur, tempat peristirahatan terakhirnya, di mana ia mendirikan dharamsala untuk doa dan setiap orang disajikan makanan tanpa diskriminasi.

Bagaimana guru Sikh lainnya berkontribusi pada tradisi ini?

Guru Sikh kedua Angad Dev dan istrinya Mata Khivi memainkan peran penting dalam memperkuat tradisi langar. Profesor Paramvir Singh mengatakan Mata Khivi dulu bekerja di dapur, menyajikan langar hingga sangat dan kontribusinya juga disebutkan dalam Guru Granth Sahib.

Guru Sikh ketiga, Amar Das, terlalu taat mengikuti 'sangat aur pangat' dan siapa pun yang biasa datang menemuinya, terlebih dahulu disuguhi langar. Dikatakan bahwa bahkan ketika Kaisar Akbar datang menemuinya, Guru menyarankan agar langar duduk terlebih dahulu dengan semua orang di lantai, yang diterima Akbar.

Apa tujuan 'Zero Hunger' PBB?

Tujuan 'tanpa kelaparan', yang ditentukan di bawah 17 Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) PBB, mengatakan, ... Kelaparan ekstrem dan kekurangan gizi tetap menjadi penghalang besar bagi pembangunan di banyak negara. Ada 821 juta orang yang diperkirakan kekurangan gizi kronis pada tahun 2017, seringkali sebagai akibat langsung dari degradasi lingkungan, kekeringan, dan hilangnya keanekaragaman hayati. Lebih dari 90 juta anak di bawah 5 (tahun) sangat kurus. Kekurangan gizi dan kerawanan pangan yang parah tampaknya meningkat di hampir semua wilayah Afrika, serta di Amerika Selatan. Lebih lanjut dikatakan, Pada tahun 2017, Asia menyumbang hampir dua pertiga, 63 persen dari kelaparan dunia dan hampir 151 juta anak di bawah 5, 22 persen, terhambat pada tahun 2017 di seluruh dunia.

'Zero Hunger With Langar' menyediakan 1,50 lakh makanan sebulan untuk anak-anak di Malawi.

Apa tujuannya?

Targetnya, menurut situs web PBB, adalah, Pada tahun 2030, mengakhiri kelaparan dan memastikan akses oleh semua orang, khususnya orang miskin dan orang-orang dalam situasi rentan, termasuk bayi, ke makanan yang aman, bergizi, dan cukup sepanjang tahun. Pada tahun 2030, mengakhiri semua bentuk kekurangan gizi, termasuk mencapai, pada tahun 2025, target yang disepakati secara internasional tentang stunting dan wasting pada anak di bawah usia 5 tahun, dan memenuhi kebutuhan gizi remaja perempuan, wanita hamil dan menyusui, dan orang tua.

Bagaimana organisasi Sikh menggunakan langar untuk mengurangi kelaparan?

Beberapa organisasi Sikh seperti Khalsa Aid, Langar Aid, Midland Langar Seva Society dan lainnya sekarang bercabang ke negara lain di mana langar digunakan untuk menyediakan makanan bergizi bagi mereka yang kekurangan gizi. Salah satu organisasi tersebut adalah 'Zero Hunger With Langar' yang secara khusus bekerja di dua negara Afrika - Malawi dan Kenya - yang termasuk di antara negara-negara dengan tingkat malnutrisi tertinggi di antara anak-anak dan termasuk dalam daftar target PBB.

Apa yang dilakukan 'Zero Hunger with Langar'?

Didirikan pada tahun 2016, 'Zero Hunger With Langar', bekerja di bawah badan induknya 'Guru Nanak Nishkam Sewak Jatha' yang berbasis di Inggris, saat ini melayani lebih dari 1,50 lakh makanan sebulan untuk anak-anak kurang gizi di Malawi dan hampir 8 lakh makanan sebulan di Kenya. Jagjit Singh, yang mendirikan proyek tersebut pada tahun 2016, mengatakan, Kami bertujuan untuk memerangi kelaparan dunia dengan langar. Kami memulai proyek ini setelah PBB mengumumkan 'nol kelaparan' sebagai tujuannya. Di Kenya, kami mengolah 300 hektar tanah dan bertujuan untuk melayani 10 juta makanan setahun. Malawi adalah salah satu negara dengan tingkat malnutrisi tertinggi di dunia maka kami mulai melayani di sana terlebih dahulu. Kami menargetkan anak-anak di sekolah dasar, taman kanak-kanak karena di sana anak-anak dieksploitasi untuk sesuatu yang mendasar seperti makanan. Mereka dipaksa bekerja dengan imbalan makanan. Sekarang kami menyajikan makanan bubur bergizi tinggi dengan jagung, kedelai dll. kaya akan karbohidrat dan vitamin lainnya, mineral untuk mereka. Sejak 2016, kami telah menyajikan lebih dari 3 juta makanan di Malawi. Keluarga miskin di sini hanya mencampur air dalam tepung jagung dan meminumnya untuk mengisi perut mereka.

Apa dampak dari gerakan 'Zero Hunger with Langar' di Malawi? Seberapa parah masalah di sini menurut UNICEF?

Jagjit Singh mengatakan, Kehadiran di sekolah dasar dan taman kanak-kanak telah meningkat pesat. Kami lebih dari 90 persen bebas malnutrisi di seluruh pusat kami di mana kami melayani di Malawi.

Menurut laporan UNICEF yang diterbitkan pada tahun 2018, Di Malawi, kekurangan gizi masih menjadi tantangan serius dan berkontribusi terhadap kematian anak-anak yang dapat dicegah. Dua puluh tiga persen dari semua kematian anak di Malawi terkait dengan kekurangan gizi. Empat persen balita di sini masih menderita gizi buruk akut. Terjadi anemia pada 64 persen anak usia 6 sampai 59 bulan. Tiga puluh tujuh persen anak-anak terkena stunting dan hanya 8 persen anak-anak dari usia 6 hingga 23 bulan yang memenuhi diet minimum yang dapat diterima.

Di India, manakah dapur terbesar yang menyajikan langar?

Dapur langar di Sri Harmandir Sahib (Kuil Emas) di Amritsar memberi makan hampir satu lakh orang sehari setiap hari. Di Delhi, dapur gurdwara Sri Bangla Sahib menyajikan langar untuk 45.000-50.000 orang per hari.

Bagikan Dengan Temanmu: