Dijelaskan: Apa itu PGS, jantung dari industri produksi pangan organik?
PGS adalah proses sertifikasi produk organik, yang memastikan bahwa produksinya berlangsung sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan. Sertifikasi tersebut berupa logo atau pernyataan yang terdokumentasi.
Manual SJP 2015 pemerintah menggarisbawahi bahwa sistem di India didasarkan pada pendekatan partisipatif, visi bersama, transparansi, dan kepercayaan. Kepala regulator keamanan pangan India mengatakan bahwa dia mengharapkan Skema Jaminan Partisipatif (PGS) Kementerian Pertanian Persatuan untuk memberi insentif kepada lebih banyak petani untuk menanam makanan organik.
Produksi pangan organik bersertifikat masih sangat rendah. SJP menyatukan kelompok petani sejawat dan biayanya rendah. Itu sedang dipopulerkan, Rita Teotia, ketua Otoritas Keamanan dan Standar Pangan India (FSSAI) mengatakan di sela-sela fungsi Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) dan Komite Koordinasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) untuk Asia (CCASIA). ) di Panaji Senin.
Apa itu PGS, dan bagaimana cara kerjanya?
PGS adalah proses sertifikasi produk organik, yang memastikan bahwa produksinya berlangsung sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan. Sertifikasi tersebut berupa logo atau pernyataan yang terdokumentasi.
Menurut 'Sistem Jaminan Partisipatif untuk India [PGS-India]', sebuah 'Panduan Operasional untuk Sertifikasi Organik Domestik' yang diterbitkan pada tahun 2015 oleh Pusat Pertanian Organik Nasional, Ghaziabad, di bawah Departemen Pertanian dan Kerjasama Departemen Pertanian, SJP adalah inisiatif jaminan kualitas yang relevan secara lokal, menekankan partisipasi pemangku kepentingan, termasuk produsen dan konsumen, dan (yang) beroperasi di luar kerangka sertifikasi pihak ketiga.
Menurut definisi tahun 2008 yang dirumuskan oleh Federasi Internasional Gerakan Pertanian Organik (IFOAM), organisasi payung global yang berbasis di Bonn untuk gerakan pertanian organik, SJP adalah sistem jaminan kualitas yang berfokus secara lokal yang mensertifikasi produsen berdasarkan partisipasi aktif pemangku kepentingan dan dibangun atas dasar kepercayaan, jaringan sosial, dan pertukaran pengetahuan.
SJP, menurut definisi ini, adalah proses di mana orang-orang dalam situasi yang sama (dalam hal ini produsen skala kecil) menilai, memeriksa dan memverifikasi praktik produksi satu sama lain dan mengambil keputusan tentang sertifikasi organik.
Empat pilar PGS
Manual SJP 2015 pemerintah menggarisbawahi bahwa sistem di India didasarkan pada pendekatan partisipatif, visi bersama, transparansi, dan kepercayaan.
PARTISIPASI: Pemangku kepentingan seperti produsen, konsumen, pengecer, pedagang, LSM, Gram Panchayats, dan organisasi serta lembaga pemerintah bertanggung jawab secara kolektif untuk merancang, mengoperasikan, dan mengambil keputusan. Komunikasi langsung di antara para pemangku kepentingan membantu menciptakan pendekatan berbasis integritas dan kepercayaan dengan transparansi dalam pengambilan keputusan, akses mudah ke database dan, jika memungkinkan, kunjungan ke peternakan oleh konsumen.
VISI BERSAMA: Tanggung jawab kolektif untuk implementasi dan pengambilan keputusan didorong oleh visi bersama. Setiap organisasi pemangku kepentingan atau kelompok SJP dapat mengadopsi visinya sendiri sesuai dengan visi dan standar keseluruhan program SJP-India.
TRANSPARANSI: Di tingkat akar rumput, transparansi dipertahankan melalui partisipasi aktif produsen dalam proses jaminan organik, yang dapat mencakup berbagi informasi pada pertemuan dan lokakarya, tinjauan sejawat, dan keterlibatan dalam pengambilan keputusan.
MEMERCAYAI: Premis mendasar dari PGS adalah gagasan bahwa produsen dapat dipercaya, dan bahwa sistem jaminan organik dapat menjadi ekspresi dan verifikasi kepercayaan ini. Mekanisme untuk dapat dipercaya termasuk janji produsen yang dibuat melalui penandatanganan deklarasi yang disaksikan, dan upaya kolektif tertulis oleh kelompok untuk mematuhi norma, prinsip, dan standar SJP.
Keuntungan dan keterbatasan
Di antara kelebihan SJP dibandingkan sertifikasi pihak ketiga, yang diidentifikasi oleh dokumen pemerintah, adalah:
* Prosedurnya sederhana, dokumennya sederhana, dan petani mengerti bahasa lokal yang digunakan.
* Semua anggota tinggal dekat satu sama lain dan saling kenal. Sebagai petani organik yang mempraktikkan sendiri, mereka memahami prosesnya dengan baik.
* Karena penilai sejawat tinggal di desa yang sama, mereka memiliki akses yang lebih baik ke pengawasan; penilaian sejawat alih-alih inspeksi pihak ketiga juga mengurangi biaya
* Saling pengakuan dan dukungan antara kelompok SJP regional memastikan jaringan yang lebih baik untuk pemrosesan dan pemasaran.
* Berbeda dengan sistem sertifikasi kelompok tani, SJP menawarkan setiap petani sertifikat individu, dan petani bebas memasarkan produknya sendiri terlepas dari kelompoknya.
Namun, manual operasional juga mengidentifikasi beberapa keterbatasan SJP.
* Sertifikasi SJP hanya untuk petani atau masyarakat yang dapat berorganisasi dan tampil sebagai kelompok di dalam desa atau sekelompok desa yang berdekatan, dan hanya berlaku untuk kegiatan pertanian seperti produksi tanaman, pengolahan, dan pemeliharaan ternak, dan pengolahan di luar pertanian oleh petani PGS dari produk langsung mereka.
* Petani individu atau kelompok petani yang lebih kecil dari lima anggota tidak tercakup dalam SJP. Mereka harus memilih sertifikasi pihak ketiga atau bergabung dengan grup lokal PGS yang ada.
* PGS memastikan ketertelusuran hingga produk berada dalam pengawasan grup PGS, yang menjadikan PGS ideal untuk penjualan langsung lokal dan perdagangan langsung antara produsen dan konsumen.
Jangan lewatkan dari Dijelaskan: Akankah runtuhnya Thomas Cook mempengaruhi bisnis India?
Bagikan Dengan Temanmu:
