Dijelaskan: Usulan pemerintah Punjab untuk menggunakan jerami padi sebagai pakan ternak di gaushalas

Memproduksi lebih dari 20 juta ton jerami padi setiap tahun, yang sebagian besar dibakar di ladang oleh petani, menyebabkan polusi udara yang meluas, Punjab kini telah mengusulkan untuk menggunakan sisa tanaman padi sebagai pakan ternak untuk hewan.

Menurut sebuah laporan, nilai total jerami padi yang diproduksi oleh Punjab dalam setahun diperkirakan mencapai Rs 400 crore. (Foto: Arsip Ekspres)

Memproduksi lebih dari 20 juta ton jerami padi setiap tahun, yang sebagian besar dibakar di ladang oleh petani, menyebabkan polusi udara yang meluas yang bahkan menyebar ke negara-negara tetangga, Punjab kini telah mengusulkan untuk menggunakan sisa tanaman padi sebagai pakan ternak, terutama ternak . Kami menjelaskan penelitian apa yang dikutip oleh pemerintah Punjab untuk mendukung proposalnya:

Atas dasar apa pemerintah Punjab membuat proposal seperti itu?

Sebuah laporan penelitian yang disiapkan oleh satu-satunya universitas dokter hewan negara bagian itu — Universitas Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences (GADVASU), Ludhiana — diserahkan kepada pemerintah di bawah proyek 'Persiapan untuk pengendalian pembakaran jerami selama musim Kharif 2021', yang telah merekomendasikan pemanfaatan jerami padi sebagai pakan ternak. Laporan tersebut mengatakan bahwa hampir 30,4 persen jerami padi digunakan untuk pakan ternak di Asia Tenggara, Mongolia dan Cina.

Ia menambahkan: Di Punjab, total ketersediaan jerami padi adalah sekitar 20 juta ton per tahun. Nilai total jerami ini adalah sekitar Rs 400 crore, dihitung dengan tarif rata-rata Rs 200/kuintal. Hampir semuanya dibakar di ladang. Hal ini menyebabkan kerugian ekonomi selain hilangnya 77.000 ton nitrogen dan 5,6 juta ton Total Digestible Nutrients (TDN) yang dapat digunakan untuk produksi ruminansia.

Sesuai laporan, nilai gizi 20 juta ton jerami padi adalah: 10 lakh ton protein kasar (CP), 3 lakh ton protein kasar yang dapat dicerna (DCP), 80 lakh ton total nutrisi yang dapat dicerna (TDN) dan fosfor . Hal ini juga menyoroti bahwa kebutuhan pakan dan pakan ternak ruminansia di tingkat nasional masih defisit. Situasinya akan semakin buruk dalam hal ketersediaan pakan hijau dan kering selama tahun-tahun mendatang…

Jadi, bisakah hewan diberi makan jerami padi langsung dari ladang?

Tidak, menurut para ahli GADVASU. Kandungan silika dan lignin yang tinggi mengurangi sifat pencernaannya. Kandungan selenium yang lebih tinggi dalam jerami padi juga membatasi penggunaannya sebagai pakan ternak dibandingkan dengan jerami gandum. Namun, jika diberikan dalam jumlah sedang (sampai 5 kg per hewan per hari), selenium tidak menimbulkan bahaya kesehatan bagi hewan.

Jerami padi juga mengandung oksalat (2-2,5%) yang menyebabkan kekurangan kalsium sehingga campuran mineral harus selalu diberikan bersama dengan jerami, kata Ravinder Singh Grewal, direktur, peternakan, GADVASU.

Perawatan apa yang direkomendasikan GADVASU sebelum memberi jerami padi ke hewan?

Ada dua metode yang direkomendasikan dalam laporan yang disampaikan oleh GADVASU: Perlakuan hanya urea dan pengobatan urea plus tetes tebu untuk jerami padi sebelum digunakan sebagai pakan ternak.

Apa yang dimaksud dengan pengobatan hanya urea?

Perlakuan urea pada jerami padi memiliki potensi besar untuk meningkatkan produktivitas ternak jerami padi, kata laporan tersebut.

Prosedur pengolahan urea yang dikembangkan oleh universitas mengatakan: Larutkan 14 kg urea dalam 200 liter air dan semprotkan pada jerami padi cincang, aduk rata dan susun selama 9 hari. Setelah 9 hari, tumpukan dapat dibuka dari satu sisi. Sedotan yang difermentasi memiliki tekstur lembut dengan 6,0-8,0 persen protein kasar, 3,0-4,0 persen DCP dan 55-60 persen TDN. Ini melibatkan kombinasi perawatan fisik, kimia dan biologis. Jerami padi dihaluskan dan dibasahi (fisik) dengan larutan urea (kimiawi), pemecahan urea melepaskan gas amoniak yang sebagian dimanfaatkan oleh mikroba (biologis) untuk perkembangbiakannya (memperkaya jerami dengan protein mikroba), sehingga menghasilkan kenaikan suhu tumpukan, yang memfasilitasi penetrasi amonia di dinding sel, mengakibatkan pemutusan ikatan lingo-selulosa membuat selulosa dan hemi-selulosa dinilai untuk pemanfaatan oleh mikroba dalam rumen. Kecernaan selulosa meningkat dari 40-45% pada jerami padi yang tidak diolah menjadi 70-75 persen pada jerami gandum yang difermentasi.

Buletin| Klik untuk mendapatkan penjelasan terbaik hari ini di kotak masuk Anda

Bagaimana nilai gizi jerami padi meningkat setelah perlakuan urea?

Angka-angka yang diberikan oleh universitas dalam laporannya menunjukkan bahwa nilai CP, DCP dan TDN pada jerami padi yang diberi urea meningkat berlipat ganda dibandingkan dengan jerami yang tidak diberi perlakuan. Protein kasar (CP) meningkat dari 4,5% menjadi 8%, protein kasar yang dapat dicerna (DCP) dari 1,5% menjadi 4% dan total nutrisi yang dapat dicerna (TDN) dari 40% menjadi 55%.

Pemberian jerami yang diberi perlakuan urea (6 kg/hari) kepada kerbau menyusui yang memberikan sekitar 10 kg susu/hari dapat menghemat sekitar 60 persen bungkil biji minyak dalam ransum. Pemberian pakan jerami padi harus dicampur dengan berseem, kacang tunggak atau Luzern karena merupakan ransum pemeliharaan. Jerami harus diberi makan dengan campuran konsentrat dan tambahan DCP atau batu kapur harus diberikan kepada hewan untuk mengurangi efek oksalat. Oksalat juga mengganggu metabolisme karbohidrat mungkin karena tidak tersedianya kalsium sebagai kofaktor, kata laporan itu.

Apa perawatan urea plus molase?

Juga disebut jerami yang diresapi Urea-Molasses, metode ini melibatkan pengolahan jerami padi dengan urea dan molase. Urea 1 kg dan molase 3 kg dicampur rata dan dicampur dengan air 10 kg. Ini dicampur dengan jerami padi sekam dan diumpankan ke hewan pada hari yang sama. Jerami yang diolah ini bersama dengan campuran mineral dan garam merupakan ransum pemeliharaan untuk hewan yang tidak berproduksi, kata laporan itu.

Namun para ahli menjelaskan bahwa untuk pemeliharaan berat badan pada hewan, jerami padi saja tidak cukup. Suplementasi mineral dan pakan hijauan diperlukan, tambah laporan itu.

Apa potensi efek berbahaya dari silika, oksalat, dan selenium jika jerami tidak diberi perlakuan?

Laporan tersebut menyebutkan: Asupan hijauan mengandung silika telah dikaitkan dengan batu mengandung silika…di daerah yang lebih kering di mana air mungkin terbatas. Belum ada penelitian yang pasti di India, tetapi batu saluran kemih berhubungan dengan konsumsi jerami padi… Batu saluran kemih umumnya terbentuk pada domba dan sapi… Jerami padi juga berbeda dari jerami lainnya karena memiliki kandungan oksalat yang tinggi (1–2 persen) . Ini dipecah dalam rumen menjadi karbonat dan bikarbonat, diserap, dan kemudian diekskresikan dalam urin. PH ekstrak air jerami padi adalah sekitar 8 dan urin dari jerami padi yang diberi pakan ternak setinggi 9. Kandungan oksalat yang tinggi telah berimplikasi pada kebutuhan yang lebih besar untuk suplementasi kalsium. Ini memiliki kandungan selenium tinggi (0,5-4,5%) yang dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius pada hewan perah.

Bagikan Dengan Temanmu: